新着情報一覧を見る
- 2020/9/18昨日降った雨も止んで蒸し暑く感じます。雲は多いものの晴れて時より西から涼しめ微風を感じられます。夏と秋が競いあってる様です。納豆、味噌、醤油、お菓子と色々な加工して味あえますね。豆が膨らみ最大となりました！もう少しですね〜 いちよ一部生で収穫出荷してますが、一面豆がたくさんなってたけどとお客様に聞かれますが、他の農家さんは、加工用で味噌や醤油ですかねっ！と言うとがっかりした様子でした。しかし気持ちは、とっても解ります❣️枝豆美味しいですもんね！今日も通常通り収穫出荷です。2020/9/17今日は、収穫した野菜、果物をうちの加工場で原材料を作ったりしてます。最速で収穫僅か30分以下で鮮度を閉じ込めて加工します。お店で購入して頂いているお野菜や果物などの出荷少なめになりはじめてますが、こちらの加工場に入ってます！他で販売と聞かれましたが、販売はしてませんのでよろしくお願いします。今日もたくさんお買い物ありがとうございます2020/9/17朝から薄曇りで予報では雨マークですが、今のところは降ってませんので通常通り収穫して今日から収穫量も増加する見込みで11時までにはお店に並びます！夏収穫できるお野菜は、次々と僅かな収量になるので次々と畑は一旦ニュートラルになります。秋のお彼岸フェアー大型連休中分を過ぎると夏の収穫は数を減っていきますので夏のお野菜は今のうちに美味しい料理にしてお召し上がりくださいね！色々収穫中！2020/9/16風も無く冷んやりと曇り空で、かなりゆっくりと上空の雲が北東方向に向かって雨を降らせる下り坂の様です。今までいた虫が次々と減り始めてます。作業していても朝早くは寒さを感じます。今日は、加工用の長茄子を収穫してます。こちらもそろそろ終わります。ほんの少しだけ出荷してますが、今年は茄子は豊作だったように思います。栽培された方は如何でしたか？今日は茄子を焼いてピーナッツ味噌をつけや、茄子の天ぷら、味噌汁や中華にと美味しい茄子！是非全国の農家さんの作った美味しい茄子を食べてみて下さいね！2020/9/15あとわずかで東から西にまっすぐに昇って沈みます。つまり昼間と夜の時間が同じとされていてますね、また、4連休になる方も多くいらっしゃいます、是非色々な季節の変わり目を体感して見て下さい。さて、この時期を境に気温の変化もあり夏野菜はハウスと違い路地は野菜の生育温度を下回る日が続くので終了となります。毎日の収穫出荷もそろそろ天気、気温と生育状況次第になりますので、夏の路地野菜は今だけですね！収穫量が落ち込み次第撤去となります。さて、お家用の野菜ですが、鍋の主役白菜は、気温が下がるにつれて大きくなり始めまました！大根など今年は、家庭菜園で楽しみます。2020/9/14朝早くは月も見え隠れてましたが次第に曇ったり晴れたり、気温は作業しやすくなりました！森では寿命を終えた木々が大きな音を立てて倒れる時期になりましたフジの実が来年の春に向けて大きな豆の種をつけて準備をしてます。これから秋の長雨と貴重な晴れ間を繰り返しやがて寒い冬へ季節は刻々と移り変わって行きます。夏用畑は、収穫の時期を迎え始めました。今日も通常通り収穫出荷します。2020/9/13毎日天気が不安定で澄みきった秋の青空を望みたいですが、あいにくの天気です。さて、うちの畑は、夏用畑は収穫間近、冬用畑は開始、春用畑は草が生えて来ました。ボチボチと収穫した畑の合間に来年春からの畑作りを始めます。今日は、5時30分から土砂降りでしたが収穫出荷は完了してます。2020/9/12今日は、昨日に引き続き不安定な天気で晴れ、曇り、雷、雨、豪雨とフルコースと収穫を中断してますが、通常通り収穫出荷します。秋雨じゃあ〜濡れて行こうとかのレベルではない昔に比べて異常気象ですね！昔の歴史や言葉や文献と現在を比べると意外に面白いですね！人類は、病気や苦難を乗り越えて今がある訳で、人類は新しく進化する事でどう乗り越えて行くのか？農家は試行錯誤して病気や天候に打ち勝つ新たなる方法で農業をし、市場に食糧を届けるのか？心が折れそうになる時もあるけど、ポジティブで前に進んで行くのみ2020/9/11台風、猛暑、大雨と厳しい気候の時代になってます。それは、動物や植物にとっても過酷な条件の中、バランスを崩して影響を及ぼします。これから秋に向かいますが季節の変わり目には、注意！数年前の猛暑など過去データを見ると猛暑で秋が来たら、いきなりあっと言う間に冬が厳しい時もありましたよ！体調を崩さないようにお過ごし下さいね！リンゴの木から見事なピンク色の花が咲きました！今日も通常通り収穫出荷します。2020/9/10えぇー寒さ暑さも彼岸までと言いますが、残暑厳しい今日この頃であります！実りの秋でもある訳で美味しい食べ物がたくさんでもあり、この時期しか食べられない野菜や木の実、フルーツ、新米などなど、たくさんです！ホクホクの新米が、そろそろ日本各地で食べられます！真っ白なご飯と野菜がたっぷりでバランス良く食欲の秋を楽しみましょう！昨日は定休日でしたが、本日は通常通り収穫出荷です。さて写真はロシアンケールです。雨が降り太陽の位置が変わってきたので葉物野菜が元気よく成長してますよ！2020/9/8今日は日中は暑くてなりそうですが、朝5時は一気に空気が一気に変わって冷んやりして少し肌寒く感じられ本格的な秋の収穫を迎えます。シーズン最終のとうもろこしがむくむくと大きくなり始めました。2020/9/7台風の影響で湿った空気が入って発達した雨雲が発生中です、タイミングを見て5時台に収穫してましたが、6時になりバケツをひっくり返した雨が降って来ました。現在台風は、九州の北を通過中で風が強いと予報では伝わってますので心配です。本日はハウスの作業して露地は、天候回復を待って作業します。サラダに赤い鮮やかな玉ねぎ入っていると食欲そそりますね！アントシアニンの赤色系を混ぜると目にも優しいね！2020/9/6台風10号の影響で南から湿った空気がぶつかり喧嘩して雨が降ってます、台風から離れている地域なのに影響があるのは、巨大さを感じます。今日はかなり早めの収穫出荷をしました。とうがらしが🌶これから鮮やかな赤に変わっていきます！とうがらしはカプサイシンが有名で料理やお菓子にも使われですね！私は辛いのは苦手ですが、鳥とかこの辛いとうがらしを食べると言うではありませんか！驚きですねカプサイシン受容体が体内にないそうです。2020/9/5風もなく穏やか朝で嵐の前の静けさ、畑に向かう途中月がくっきりと見えてます。空気も何となく秋が感じられる涼しさになりましたが、太陽が昇ればきっとまた暑く厳しそうな残暑でしょうね！体調管理に台風に気をつけてお過ごし下さい。さて夏の葉物空芯菜、オクラ今年もたくさん収穫できてます、秋の後半には次第に気温の変化とともに力をなくします！是非今のうちにどうぞ2020/9/4今日は朝早く晴れてましたが、現在は霧がじわじわと湧き出て蒸し蒸しとしてます。これから巨大な台風が接近してまので情報に注視して作業したいと思ってます。2013年の台風30号ハイエンにどんな被害があったのか？離れていてもどの様な影響を受けるか？すこしでも減災につながる様に！備えあれば憂いなし 今日は色々な南瓜を収穫します。南瓜はこれから美味しい季節になりますね！醤油ベースでもよし！プリンやスイーツにもバッチリ！売り切れになる前に保存食としてもおすすめです。2020/9/3今日は朝から雨が降ったり止んだりして風が強く作業は暑くなく作業はスムーズに進んでます。たんくろう 枝豆、枝豆も雨が降って順調に育ってきました。台風9号、次の10号はかなり大きい様で心配ですが何事も無く過ぎ去ってくれると良いのですが、自然の猛威には敵いませんね！少しでも被害の無いことを祈るしか無いです。本日も通常通り収穫出荷してます。2020/9/2今日は水曜日ですが、営業です！更に雨が降るので少し多く収穫中で通常通り出荷します。台風の動き予想と睨めっこシーズンの農業が、本格的に開幕です。今日はオクラなんてすが、白い丸オクラのみ育ててます。大きくても柔らかく粘りもあり美味しい品種ですね！さて、そろそろ家庭菜園との違いが出始め時期でもあります。当然農家さんは、定量をコツコツ収穫出荷できないと商売は成り立たないですね。家庭菜園は、自分の食べれる分を楽しめる素晴らしさがあり、何よりも自然に触れて好きな料理で味合うと言う醍醐味の１つです！まだまだたくさん魅力ありますね！もし家庭菜園を農家さん並みにやろうと思ったら品質、毎日、同じ数量を一定に保って続けないとなりませんよね！例え台風が、来ても寒くても安定した作物を提供する事になるでしょうね！直売所で見て毎回安定した量を置いてある農家さんの野菜とか観察してみると新しい発見になると思いますので覗いてみてくださいね！2020/9/1
