タケノコ料理にするには、大きいのは、先を焼いたり、刺身、硬い部分は、肉で挟み揚げ、刻んで冷凍保存して炊き込みご飯や、チラシ寿司に使い、柔らかく小さいのは、焼いたり、刺身にするとお客様の食べ方を教えてもらいました！小さいのも大きいのも人それぞれですね〜水菜は、とう立ちのトウの部分が美味しいから欲しいとおっしゃる方も最近多いです！お店でお買い求めの方は、花が重要で、わざわざ水差しで、咲かせる高級料理に変身させるそうです！
タケノコ料理にするには、大きいのは、先を焼いたり、刺身、硬い部分は、肉で挟み揚げ、刻んで冷凍保存して炊き込みご飯や、チラシ寿司に使い、柔らかく小さいのは、焼いたり、刺身にするとお客様の食べ方を教えてもらいました！小さいのも大きいのも人それぞれですね〜水菜は、とう立ちのトウの部分が美味しいから欲しいとおっしゃる方も最近多いです！お店でお買い求めの方は、花が重要で、わざわざ水差しで、咲かせる高級料理に変身させるそうです！