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朝一は霧雨がありましたが、現在は晴れて気温もあがってきました！今週、そろそろグッと気温が下がると収穫の時期を急がなくならないです。今日は、朝一から摘み取り作業しているのが、ヤーコンです！まずは、葉の摘み取りが始まってます。同時に農園、工房は、フル稼働24時間です。暑かったり寒くなったり10月は、何かと忙しくついつい薄着で体調を崩しやすいですね！次のシーズンに合わせて早めに準備が大切です。10月後半は公演依頼が増える時期で。皆様の元気な姿が見られ、お話できたら嬉しいです今日も一日元気でお過ごし下さい！
2020/10/13 ブログ
朝一は霧雨がありましたが、現在は晴れて気温もあがってきました！今週、そろそろグッ ...
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今日は朝から深い霧が出ましたが、現在は青い空が広がり暑く日差しも強く感じられます。今日も集中収穫で朝一の通常通り出荷は完了して収穫してます。写真は忍者の里芋！この里芋は、1603年から栽培されていた代々種芋をご近所さんの離農された方から引き継ぎ私が増やして育ててます。当然私はこの世に誕生はしてませんが、この土地に馴染んだ古代の琵琶湖である伊賀にあった里芋なんでしょう！毎年、よく育ちます。
2020/10/12 ブログ
今日は朝から深い霧が出ましたが、現在は青い空が広がり暑く日差しも強く感じられます ...
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台風14号の被害状況を確認したところオクラが一部だけおやすみになられてましたが、他はあれだけ風が強く吹いたのに無事でした。収穫出荷が完了し今日から中断した収穫活動を再開してます。さて、そろそろ空芯菜が収穫が終了間近になりました！
2020/10/11 ブログ
台風14号の被害状況を確認したところオクラが一部だけおやすみになられてましたが、 ...
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台風14号の影響と秋雨前線で朝から雨が降り続いてます。強風は倒木で道を通行止めにしてしまう恐れがあり収穫はできませんが、強風域から外れ通常の雨に戻りましたので朝一採り収穫出荷します。伊賀の地域で避難勧告もありますので気をつけてお過ごし下さい。写真は、温度湿度調整してある玉ねぎ専用庫から今日出荷する玉ねぎ！かき揚げ、カレー、シチュー、特に小玉を丸ごと使ったビーフシチューは最高に好きな一品です。
2020/10/10 ブログ
台風14号の影響と秋雨前線で朝から雨が降り続いてます。強風は倒木で道を通行止めに ...
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秋雨前線の影響で昨日の午後から雨です、更に進路が読めない台風がじわじわと接近して作業を止めてます。今後の接近に備えて通常通り点検！今日は路地の収穫活動は中断したので通常の収穫をします。さて、このピーマン以前にも紹介しましたが、タネが無いピーマンで世界初なんですよ！今年で2年目の栽培ですが、現在は、グリーン、オレンジ、レッドの3色です。果肉が厚くサラダ、炒め物、私の好きなトマトとひき肉、玉ねぎ、そしてピーマンを入れてとろとろにしてご飯にのせてチーズとたっぷり、レタスで作るタコライス！ピーマンがあると無いとでは味の違いが変わりますよね！他にもニンニクや、色々具材を足すと貴方だけの特別なレシピになります！是非試してねでは、雨が続きますが良い1日をお過ごし下さい
2020/10/08 ブログ
秋雨前線の影響で昨日の午後から雨です、更に進路が読めない台風がじわじわと接近して ...
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今日も秋晴れで朝一は、12℃まで冷えました！現在は風はありますが、収穫活動日和です。ついに台風が発生しましたので進路次第では、点検やスケジュールの変更が必要になります。仕事を増やされると作業も多くなるから困ります。今日から収穫活動プラス来年の準備、お米にと忙しい毎日が続いてます。写真はサツマイモで、こちらは今から甘くなる作業！
2020/10/06 ブログ
今日も秋晴れで朝一は、12℃まで冷えました！現在は風はありますが、収穫活動日和で ...
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とうもろこしは、人気ですね！映画キングコーン時間があれば観ると面白いです。本日は朝から最後のトウモロコシを収穫をしてます！無事に完成して工房に持って行きます、さてさて、世界中で貴方も食べたことのあるお菓子、たまにコマーシャルで何か乗せたりはさんだりとかのお菓子です。私が初めて社会人になって受けたマーケティングなど色々と勉強！当時上司から研修費用は、1人160万円とか聞かされてびびって頑張りました！そこで、今も工場の生産工程や品質管理とか農地栽培方法まで見たり、アメリカの企業ヤバイと思ったものです。当然、アメリカ人の俳優さんが、ビデオで説明するビデオとかは、日本ではない戦略方法だと今もありがたく参考にさせて頂いてます。他に銀行、通信関連の頭の良さそうな方が一部だけ、 勉強されてましたが、私は全部参加して学べたので、今も大切にノートを読み返してます。そこで、色々な生産の仕方があるのですが、農家さんの中にも栽培時期、収穫時期、品質、更に企業秘密の栽培されて安定した味や風味で色々なお菓子が存在すると言う事を一般には知られない農業もあると言う事を食べた時にでも思い出してくださいね。
2020/10/05 ブログ
とうもろこしは、人気ですね！映画キングコーン時間があれば観ると面白いです。本日は ...
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今日は、朝方雨が降り現在は曇り空です️本日も収穫活動は続いてます。次々と畑は収穫終えた次の準備に入ってます。写真は玉ねぎの様子で、現在出荷している玉ねぎも小さな種から何回も場所を移して育っていきます。今日は1週間のスタートですね！元気にお過ごし下さい。
2020/10/05 ブログ
今日は、朝方雨が降り現在は曇り空です️本日も収穫活動は続いてます。次々と畑は収穫 ...
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出荷も終わらせて現在も収穫してます。写真は今から収穫準備を始めるサツマイモで、パープルスイートロードです。実はこのサツマイモは、今年は苗が少なく苦労しました！ホームセンターなどでは、この苗は手に入りませんね！しかも一般の人は知りませんが、苗1本100円以上します。天候が上手く合わないともう一度植え直すので、2回なら200円プラス人件費、燃料代！大きくならなければ1円にもなりません！何これ？高い！お客様の気持ちから想像すると、まぁ、そうなります。安く売ってるお店があれば、是非レアな紅芋でもない！パープルスイートロードを購入してみて下さい！お菓子に最適な色が出せるのでうちでは、このサツマイモを育てました！では、良い一日をお過ごしください！
2020/10/04 ブログ
出荷も終わらせて現在も収穫してます。写真は今から収穫準備を始めるサツマイモで、パ ...
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現在、晴れて時より雲が日陰を作って穏やかな涼しい風です。体感差があり寒かったり暑かったりして服装で調整して元気で今日もお過ごしください！写真は収穫が続いている里芋ですが、只今土から出して湿り気を少し取る作業をしてます。毎年皆様に出荷したら即完売になる人気の忍者の里芋！ちょうど大きくなって他の食材をハンバーガーの様に挟めるサイズになりました！正月前には、おせちサイズの小芋と2回のみ出荷します。今日の土曜日、日曜日で日曜日までに売り切れたら、また来年となります。小芋は、12月26日頃です。今日14時以降販売します！
2020/10/03 ブログ
現在、晴れて時より雲が日陰を作って穏やかな涼しい風です。体感差があり寒かったり暑 ...
