1月10日(日)今日の朝一は、−5.2℃場所によっては−6℃まで下りこの寒さを夏に貯蔵したくなりました現在出荷しているお野菜は、貯蔵する事で糖分に変わり甘くなる野菜で収穫のタイミングが合わないと糖分が出過ぎで廃棄となります。現在出荷中で人気は、玉ねぎ、南瓜です。他の農家さんも秘密の貯蔵方法で料理される直前まで工夫して美味しくなってるダョそう言えば鏡開きも地域によってことなる関東は、1月7日関西では、20日で松の内は、門松を飾る期間とされ武家の風習をまねて鏡開きが始まったらしいです。あの戦国武将の地域も少し諸説ある様ですね🙂そんな訳で美味しい餡子たっぷりの和菓子を作り出荷しました！期間限定数で無くなり次第終了します。是非ご賞味下さいませ 写真は貯蔵庫の薄暗い中でおやすみしてる南瓜 それでは今日も1日楽し下さいお元気でお過ごし下さい️

1月10日(日)今日の朝一は、−5.2℃場所によっては−6℃まで下りこの寒さを夏に貯蔵したくなりました現在出荷しているお野菜は、貯蔵する事で糖分に変わり甘くなる野菜で収穫のタイミングが合わないと糖分が出過ぎで廃棄となります。現在出荷中で人気は、玉ねぎ、南瓜です。他の農家さんも秘密の貯蔵方法で料理される直前まで工夫して美味しくなってるダョそう言えば鏡開きも地域によってことなる関東は、1月7日関西では、20日で松の内は、門松を飾る期間とされ武家の風習をまねて鏡開きが始まったらしいです。あの戦国武将の地域も少し諸説ある様ですね🙂そんな訳で美味しい餡子たっぷりの和菓子を作り出荷しました！期間限定数で無くなり次第終了します。是非ご賞味下さいませ

写真は貯蔵庫の薄暗い中でおやすみしてる南瓜

それでは今日も1日楽し下さいお元気でお過ごし下さい️