なばな/菜の花/花菜(はなな) なばな(菜花)は菜の花や花菜(はなな)ともいい、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。特有のほろ苦さがありますが、ゆでると甘味が出てお浸しや和え物などにするとおいしいです。 B! LINEへ送る 2017/12/24 有機野菜・無農薬野菜の通販・宅配・農家直送 あいうえお農園 > 収穫 >